سازمان میادین میوه و تره بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری مشهد که یکی از متولیان اصلی عرضه این مواد به شهروندان می باشد، قدم در راه عرضه محصولات ارگانیک گذاشته است.
به گزارش موج به نقل از شهرداری مشهد، در کنار تمام مزایای صنعتی شدن کشاورزی، باغداری و دامداری، اثرات مخربی نیز به این عرصه وارد شده است که استفاده از آفت کش ها، علف کش های مصنوعی و ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیک و... از موارد آشکار آن می باشد.
رواج استفاده از این روش ها باعث شده است تا بسیاری از میوه ها و سبزیجات و حتی مواد پروتئینی مانند گذشته نبوده و بعضاً آلودگی هایی را نیز به همراه داشته باشند.
از این رو سازمان میادین میوه و تره بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری مشهد که یکی از متولیان اصلی عرضه این مواد به شهروندان می باشد قدم در راه عرضه محصولات ارگانیک گذاشته است.
مدیر عامل سازمان میادین میوه و تره بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری مشهد مقدس در این خصوص با اشاره به رشد 17 الی 20 درصدی استفاده از غذای ارگانیک در دنیا، عنوان داشت: یافته های جدید دانشمندان در این زمینه نشان می دهد که عرضه محصولات غذایی طبیعی بسیار بهتر از مواد غذایی غیرطبیعی است؛ چنانکه در مقایسه ای کوچک بین گوجه فرنگی های ارگانیک و انواع معمولی میزان مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی مانند فلانوئیدها در انواع ارگانیک، دو برابر بیشتر از انواع معمولی است.
جلال قربانی در ادامه معیارهای تولید مواد غذایی ارگانیک را در خاک ایمن، عدم اصلاح سازی همانند، عدم استفاده از مواد افزودنی، پرتودهی با پرتوهای یونیزه کننده و اصلاح ژنتیک، ذخیره سازی و انبار مجزا و عدم استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی برای سبزیجات، میوه ها و حبوبات دانست.
وی همچنین به تجربیات این سازمان در توزیع محصولات ارگانیک تاکید کرد و افزود: در آذر ماه سال گذشته توزیع محصولات ارگانیک در بازارهای میوه و تره بار آغاز و با هماهنگی سازمان جهاد کشاورزی و تولیدکنندگان، سیب زمینی و پیاز ارگانیک در این بازارها عرضه شد.
قربانی ادامه داد: در اینکه عرضه مواد غذایی ارگانیک یکی از لازمه های زندگی شهری است شکی نیست اما در این راه مشکلاتی نیز وجود دارد که آن ها را می توان در عدم اطلاع شهروندان از کیفیت محصولات ارگانیک، عدم برنامه ریزی مناسب برای توزیع از مبادی تولید، عدم پایداری تولید، کمبود محصول، بسته بندی و چینش نامناسب محصولات اشاره کرد.
وی اصلاح فرهنگ مصرف را یکی از عوامل تأثیرگذار دانست و افزود: انجام هرگونه فعالیت نوین بدون توجه به زیرساخت های فرهنگی موفق نخواهد بود و مواردی که در اصلاح فرهنگ مصرف تاثیر گذار است؛ استفاده از فضای تبلیغاتی شهر، برگزاری جلسات ترویجی در فضاهای شهری، جشنواره های متنوع و طرح شهریاران سلامت می باشد.
قربانی با اشاره به این که بدون هماهنگی دستگاه های مرتبط و وحدت رویه اصلاح فرهنگ مصرف صورت نمی گیرد، گفت: در این خصوص سازمان هایی همانند محیط زیست، بهداشت و درمان علوم و تحقیقات، جهاد کشاورزی، صنایع و استاندارد و صدا و سیما نیز همکاری های لازم را داشته باشند.
